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カテゴリ:食べ物( 226 )


2017年 08月 27日

あんこ食べたくなって..

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小豆ようかん作った。

湿度ないから気持ちよい暑さ
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by ekdotin4567 | 2017-08-27 17:01 | 食べ物
2017年 08月 18日

苦瓜

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買ったらなぜかもらったり、でこんなにたくさん。

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この頃は焼いて
おかか+ポン酢であっさり、でよく食べてます
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by ekdotin4567 | 2017-08-18 21:32 | 食べ物
2017年 08月 17日

梅酵素ジュース

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梅700g、きび砂糖770gを仕込んだのが6月7日。
恐いくらいの砂糖をぎゅうぎゅう詰めたが
だんだん溶けてきて
その後 毎日朝晩一回素手でかき混ぜたのでした。

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白砂糖の梅酵素は1週間位で出来るそうですが
きび砂糖はやはり時間がかかってしまいました。
しゅわ~と音が聞こえた、です。
もっと泡立つまでおいておこうかなと思いましたが
ここのところ、急に蒸して湿度がありかびるのが怖い。
と、もうこれで完成にしたのが7月14日。
時間と手間かかる

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美味しい~~。

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夏のあいだの楽しみ、です
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by ekdotin4567 | 2017-08-17 15:18 | 食べ物
2017年 08月 07日

今夜は..

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揚げなす、ポン酢浸したの。モロヘイヤのニンニクスープetc

pm22:20
たった今地域の方から
「心配だったら、OOに避難してください」との避難勧告の電話あり。
確かに増水の心配があるが、家横の水量はそんなにすごくないようなので
しなかった。
何日か前のほうがすごかった。
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by ekdotin4567 | 2017-08-07 21:47 | 食べ物
2017年 08月 06日

たまにはお外で..

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ottoが気になってるこーひ屋さんへ
連れてってもらった。

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おいしいのと、なつかしさが..
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by ekdotin4567 | 2017-08-06 21:37 | 食べ物
2017年 08月 06日

遅めに起床

朝ごはん。

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冷凍保存してた無農薬胚芽餅を焼いて、栗羊かんは手作りです。

*****
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by ekdotin4567 | 2017-08-06 09:55 | 食べ物
2017年 07月 26日

***

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山科とうがらしとじゃこ炒め煮作りまーす
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by ekdotin4567 | 2017-07-26 21:27 | 食べ物
2017年 07月 24日

今年も作ります。

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7/24日、長茄子 胡瓜 茗荷 しょうが 塩 揉み紫蘇 赤梅酢で仕込んだしば漬け。

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7/26日、ふつふつと泡が出始めた。

様子見ながらじゅうぶん発酵させたいな。
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by ekdotin4567 | 2017-07-24 21:10 | 食べ物
2017年 07月 20日

夏やさい

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徳島から夏やさい届く。
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by ekdotin4567 | 2017-07-20 11:41 | 食べ物
2017年 07月 10日

赤紫蘇ジュース

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煮込んでます。

梅干し用としば漬け用の揉み紫蘇はottoさんにもんでもらいました。
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by ekdotin4567 | 2017-07-10 12:49 | 食べ物